เข้าช่วงเทศกาลแห่งความรักทีไร “ช็อกโกแลต 🍫” ก็เป็นอีกหนึ่งของขวัญยอดฮิตที่ใครหลายคนเลือกซื้อ เพื่อส่งต่อความหวานและความรู้สึกดีให้คนที่ได้รับมีความสุขใช่ม้าา
แต่รู้ไหมว่า ช็อกโกแลตทำให้เรามีความสุขได้จริง ๆ นะ!
นอกจากความอร่อยและรสหวาน ๆ ที่ทำให้เราแฮปปี้หรืออารมณ์ดีทุกครั้งที่เราได้กินแล้ว ในช็อกโกแลตก็ยังมีสารต่าง ๆ มากมายกว่า 300 ชนิด
สิ่งที่ทำให้ช็อคโกแลตมีผลกับทำให้อารมณ์ดีก็คือ
- กรดอะมิโนทริปโตแฟน (tryptophan) :: สร้างเซโรโทนิน (serotonin) สารสื่อประสาทที่ควบคุมอารมณ์ มีผลทำให้เรารู้สึกอารมณ์ดี
- สารธีโอโบรมีน (theobromine) :: เจอในผลโกโก้ ช่วยกระตุ้นการหลั่งของสารเอนโดรฟิน (endrophine) หรือที่เรียกว่าสารแห่งความสุข ทำให้เราผ่อนคลาย และรู้สึกพึงพอใจ
- สารฟีนีลเอทิลามีน (phenelethylamine) :: ช่วยกระตุ้นการหลั่งสารโดปามีน (dopamine) และอะดรินาลีน (adrenaline) ทำให้เรารู้สึกสบาย มีความสุข และรู้สึกกระฉับกระเฉง
- คาเฟอีน (caffeine) :: ช่วยลดความง่วงของเรา ทำให้เราตื่นตัว แต่คาเฟอีนในช็อกโกแลตจะมีปริมาณน้อยกว่ากาแฟและชานะ ทำให้มีแค่ฤทธิ์อ่อน ๆ ในการกระตุ้นเท่านั้นค่า
🍫 ถึงช็อกโกแลตจะทำให้เราอารมณ์ดี๊ดี มีความสุขเมื่อได้กิน แต่ก็อย่ากินเพลินมากไปน้า เพราะถ้ากินเยอะไป อาจทำให้เราเสี่ยงโรคเบาหวาน โรคอ้วน และโรคอื่น ๆ ได้ด้วย
มีความสุขแล้ว ก็ต้องมีสุขภาพที่ดีด้วยนะทุกคนนน 💖